Word, Excel, PDF, CSV et photos réunis dans un dossier. RDA Bridge transmet les fichiers automatiquement ; RDA extrait les données des documents pris en charge et prépare un brouillon clair.
Un dossier pour vos documents.
Une vision claire des coûts et des marges.
Automatisation des données pour les restaurants, cafés et professionnels de la restauration. Ajoutez les factures fournisseurs, reçus, fiches recettes, tarifs et rapports de ventes à votre dossier connecté. RDA lit les fichiers pris en charge, organise les données et montre comment les prix des ingrédients affectent votre carte. Moins de saisie manuelle, de tri de documents, de comparaison des prix et de calculs répétés. Plus de temps pour votre établissement : RDA gère les tâches répétitives.
Découvrir la démo → Commencer avec mon établissement (en anglais) →Ne comparez plus les factures ligne par ligne. RDA compare les prix fournisseurs confirmés, conserve leur historique et indique les ingrédients devenus plus chers ou moins chers.
Les ingrédients associés et les quantités par portion relient les prix fournisseurs à chaque plat. Visualisez les variations de coût, leur effet sur la marge brute et un prix de vente indicatif.
UN INGRÉDIENT → TROIS PLATS
Salade César
Soupe de poulet aux nouilles
Sandwich au poulet
Un fournisseur change un prix. Voyez l’effet sur votre carte.
Le poulet passe de 5,50 à 6,50 EUR/kg. Il ne se trouve pas seulement dans la salade César : RDA montre la variation de coût de chaque recette dont le lien est confirmé. Un changement de prix, plusieurs plats à examiner.
100 g de poulet par portion
+0,10 EUR de coût des ingrédients80 g de poulet par portion
+0,08 EUR de coût des ingrédients120 g de poulet par portion
+0,12 EUR de coût des ingrédientsÀ prix de vente inchangés, la marge brute par portion baisse du même montant. Utilisez les quantités d’un rapport de ventes pour voir l’effet total sur ces trois plats. Changez le scénario de la démo et testez votre prix de vente.
4 étapes : documents → variations de prix → marge → décisions. Exemples en UAH, USD et EUR. Toutes les données sont fictives ; aucun fichier à téléverser.
Ouvrir la démo interactive →Déposez vos fichiers. RDA se charge de l’analyse.
Moins de temps dans les tableurs, plus d’attention pour votre établissement. Connectez un dossier avec RDA Bridge sur Windows ou Mac et ajoutez vos documents sans les trier par type. Bridge transmet les fichiers automatiquement ; RDA extrait les données et les prépare pour vérification et analyse.
Une fois les données nécessaires confirmées, RDA calcule les coûts par portion, montre l’effet des prix fournisseurs sur la marge brute et propose un prix de vente indicatif. Consultez aussi les résultats sur téléphone ou tablette. Vous décidez ; RDA gère les tâches répétitives.
Les données incertaines nécessitent votre confirmation. Les résultats financiers exigent suffisamment de données confirmées.
Commencer avec mon établissement (en anglais) →Conditions → connexion Google → abonnement → espace de travail. Consultez les offres ci-dessous ; le paiement est en préparation et aucun paiement n’est prélevé actuellement. Vos fichiers et Bridge ne font pas partie de la démo gratuite. L’espace de travail est disponible en ukrainien et en anglais.
Offres pour votre établissement
Un exemple préparé sans inscription ni paiement. Vos fichiers et RDA Bridge ne sont pas inclus.
Découvrir la démo →Un établissement. Vos documents, historique des prix, coûts des ingrédients et marges brutes. RDA Bridge inclus.
Jusqu’à trois établissements. Vos documents, historique des prix, coûts des ingrédients et marges brutes. RDA Bridge inclus.
Le paiement commercial n’est pas encore ouvert. Ces prix de catalogue sont approuvés, mais l’abonnement n’est pas encore disponible à l’achat. Les limites de traitement et les conditions finales seront affichées avant paiement. Aucune livraison physique : le produit est l’accès en ligne au service.
Automatisation des données de restauration : questions fréquentes
Comment calculer le coût d’une recette ?
RDA utilise les quantités d’ingrédients confirmées par portion et les prix d’achat associés. Les serviettes et autres produits sans lien avec la recette ne deviennent pas des ingrédients. Les prix, unités ou liens manquants sont signalés pour clarification.
RDA remplace-t-il la comptabilité ou le logiciel de caisse ?
Non. RDA organise les données du restaurant et aide à contrôler les coûts des ingrédients et la marge brute à partir de vos documents. Ce n’est pas un système complet de comptabilité, de stock ou de caisse. La marge brute n’est pas le bénéfice net.
Tous les documents sont-ils traités sans mon intervention ?
RDA automatise le transfert et la reconnaissance des documents pris en charge. Les valeurs incertaines et les correspondances ambiguës restent en brouillon jusqu’à votre confirmation. Une recommandation ne modifie pas automatiquement les prix de votre caisse.